1 TOQUE-12,5/20
Şef Restoranı/Chef Restaurant
Adres: İstanbul WOW Hotel & Convention Center, Yeşilköy Mah. Atatürk Cad. No: 23A, Bakırköy/İstanbul
Telefon: +90 530 109 34 14
Kurucu & Executive Şef: Mehmet Yalçınkaya
“Topraktan sofraya” anlayışını merkezine alan MYK Restoran, şef Mehmet Yalçınkaya’nın vizyoner yaklaşımıyla yerel malzemeleri modern tekniklerle buluşturan özgün tabaklar sunuyor. Menü, mevsimin sunduğu ürünlere göre düzenli olarak yenileniyor; her dönemde doğallık, tazelik ve yöresel üreticiye bağlılık temel ilke olarak korunuyor. Anadolu’nun zengin malzeme çeşitliliğini yaratıcı bir bakışla yorumlayan mutfak hem sade hem de rafine tatlar arayan konuklara güçlü bir gastronomi kimliği sunuyor.
