2 TOQUE-13/20
Şef Restoranı/Chef Restaurant
Adres: Reşitpaşa, Kongre Cad. No:15/A, 34467 Sarıyer/İstanbul
Telefon: +90 533 607 42 42
Kurucu Ortaklar & Executive Şefler: Bahadır Boğatır, Asude Akınlı Boğatır
Anadolu mutfağının zenginliğini modern bir anlayışla sunan Herise İstanbul, mutfağında Bahadır Boğatır ve Asude Akınlı Boğatır’ın imzasını taşıyor. Geleneksel tarifleri merkeze alan çift, her reçetede mevsim ürünlerine yer veriyor ve malzemelerini çoğunlukla doğrudan üreticilerden temin ederek lezzetin doğallığını koruyor.
