1 TOQUE-11/20
Modern Mutfak/Modern Cuisine
Adres: Swissôtel Büyük Efes İzmir, Gaziosmanpaşa Bulvarı No:1, 35210 Alsancak/İzmir
Telefon: +90 530 609 13 19
Executive Şef: Erkan Özdemir
Swissôtel Büyük Efes İzmir’in 9’uncu katındaki Scappi, adını Rönesans döneminin efsanevi yemek yazarı ve şefi Bartolomeo Scappi’den alıyor. Restoran, İtalyan mutfağının köklü mirasını modern bir yorumla sofraya taşıyor. Menüdeki mevsiminde seçilmiş yüksek kaliteli ürünlerle hazırlanan el yapımı makarnalar, ustalıkla pişirilen pizzalar, dengeli lezzet profiline sahip et yemekleri ve zarif tatlılar etrafında şekilleniyor.
