1 TOQUE-11,5/20
Geleneksel Mutfak/Traditional Cuisine
Adres: Altunizade, Oymacı Sok. No: 20, 34662 Üsküdar/İstanbul
Telefon: +90 212 999 09 61
Kurucu: Murat Çeçen
Executive Şef: Aydın Demir
Lokanta Yoğurt, Altunizade’de modern ve sade bir atmosferde geleneksel Türk mutfağını çağdaş bir yorumla sunan seçkin bir adres olarak öne çıkıyor. Adından da anlaşılacağı üzere yoğurt, menünün merkezinde yer alan başlıca unsurlardan biri; pek çok tabak, yoğurdun farklı dokuları ve aromalarıyla zenginleştirilerek özgün bir kimlik kazanıyor.
Menüde özenle hazırlanmış meze ve ara sıcakların yanı sıra, tencere yemekleri, kömür ateşinde pişen etler ve günlük olarak yenilenen ev yemekleri başrolde. Her tabakta mevsimsel malzemeler kullanılıyor; özellikle yerel üreticilerden tedarik edilen süt ürünleri ve sebzeler, mutfağın temelini oluşturuyor.
