1 TOQUE-12,5/20
Şef Restoranı/Chef Restaurant
Adres: Göktürk Merkez Mah., İstanbul Cad., NeoVista Sitesi, 16/E Eyüpsultan/İstanbul
Telefon: +90 530 387 36 90
Kurucu & Executive Şef: Muhsin Ertürk
Lokanta Göktürk, Şef Muhsin Ertürk’ün birikimi ve Anadolu mutfak mirasına duyduğu saygıyla şekillenen özgün bir lezzet durağı. Türkiye’nin yedi bölgesinden ilham alan reçeteler, modern dokunuşlarla yeniden yorumlanarak misafirlere sunuluyor. Mekânın mutfağında taze deniz ürünleri ustalıkla işlenirken, et ve süt ürünleri yerel üreticilerden temin edilen organik malzemelerle hazırlanıyor. Mevsiminde yetişen sebze ve meyvelerin cömertçe kullanıldığı menü, Anadolu’nun köklü tatlarını çağdaş bir sunumla bir araya getiriyor.
