1 TOQUE-12,5/20
Şef Restoranı/Chef Restaurant
Adres: Cağaloğlu Hamamı, Alemdar Mah. Profesör Kazım İsmail Gürkan Cad. No: 34, Fatih/İstanbul
Telefon: +90 533 145 17 41
Kurucu: Osman Yitgin
Executive Şef: Durukan Özgen
Tarihi Cağaloğlu Hamamı’nın içinde konumlanan Lokanta 1741, Şef Durukan Özgen ve ekibinin ustalığıyla Türk mutfağının geleneksel tatlarını modern dokunuşlarla buluşturuyor. Mezelerden zeytinyağlılara, klasik tariflerin çağdaş yorumlarından özenle hazırlanmış sıcak yemeklere uzanan geniş menüsüyle dikkat çekiyor. Geleneksel ve yenilikçi pişirme tekniklerinin harmanlandığı tabaklar, her biri kendi hikâyesini taşıyan bir deneyim sunuyor. Hem a la carte hem de tadım menüsü seçeneği bulunan Lokanta 1741, misafirlerine tarihi bir mekânda rafine ve unutulmaz bir Türk mutfağı yolculuğu vadediyor.
