2 TOQUES – 13/20
YILIN LEZZET ETLÇİSİ ÖDÜLÜ/FLAVOR AMBASSADOR OF THE YEAR AWARD
Adres: Küçükbakkalköy, Işıklar Cad., No:9, D:B, 34750, Ataşehir/İstanbul
Telefon: 0545 572 11 30
Executive Şefler: Emrah Coşkun, İbrahim Tuna
Ataşehir’de açık mutfaklı ve 22 sandalyeli bir mahalle lokantası olarak kalitesini 20 küsur yıldır korumaya devam eden Fauna’da sağlıklı ve lezzetli yemekler öne çıkıyor. Kimyasal kalıntı içermeyen ve organik ürünler kullanılmaya özen gösterilen mekânda, organik tarım ve üretim yapan üreticilerle çalışılmaya dikkat ediliyor. Bununla birlikte besin değeri yüksek, sade ve doğal tatlar sunan Fauna’nın mutfağında İbrahim Tuna ve Emrah Coşkun bulunuyor.
