1 TOQUE- 12,5/20
Modern Mutfak/Modern Cuisine
Adres: Namık Kemal Mah. Çarşı Cad., No 29., Cunda Adası, Ayvalık/Balıkesir
Telefon: +90 266 327 27 25
Kurucu Ortaklar: Nihal Sayın, Ezgi Güven
Executive Şef: Nejdet Oğuz
Ayna, Executive Şef Nejdet Oğuz’un yönetiminde Ayvalık’ın Ege ruhunu mutfağına taşıyan restoranlardan biri. Yemeklerde ve kızartmalarda zeytinyağının temel unsur olarak kullanılması, mekânın bölgesel kimliğini güçlü biçimde yansıtıyor. Mevsimine göre seçilen sebze ve meyvelerle hazırlanan tabaklarda Ege’nin zarif coğrafyası hissediliyor. A la carte menünün yanı sıra geniş bir içecek seçkisi de sunan Ayna, yerel malzemeye verdiği önemle öne çıkıyor.
