1 TOQUE-12,5/20
Şef Restoranı / Chef Restaurant
Adres: Ataköy 2-5-6. Kısım Mah., Rauf Orbay Cad., No: 2/1, D: L, 34158, Bakırköy/İstanbul
Telefon: +90 539 920 43 58
Kurucu: Akira Back (Sung Ook Back)
Executive Şef: Fatih Alkan
Japon ve Kore mutfaklarından ilham alan seçkileriyle öne çıkan Akira Back, “Yeni Asya” felsefesini modern tabaklarla buluşturan bir restoran. Kaliteli sushi çeşitleri ve robata ızgarasında ustalıkla pişirilen deniz ürünleri menünün temelini oluşturuyor. Marmara Denizi manzarasıyla bütünleşen atmosfer, deneyimi daha da özel bir noktaya taşıyor. A la carte menünün yanı sıra 10 aşamalı omakase menü seçeneği de sunuluyor ve bu menü, şefin yaratıcı yaklaşımını daha kapsamlı bir şekilde keşfetme imkânı sağlıyor.
