2 TOQUE-13/20
Modern Mutfak/Modern Cuisine
Adres: İstanbul Modern Sanat Müzesi, Kılıç Ali Paşa Mah., Tophane İskele Cad., No:1/1, 34433, Beyoğlu/İstanbul
Telefon: +90 212 334 73 05
Kurucu: Göktuğ Özdemir
Executive Şef: Tuğçe Mirza
İstanbul’un sanat ve tarih dokusundan ilham alan Restoran Modern, çağdaş tatlarıyla öne çıkıyor. Şef Tuğçe Mirza liderliğinde hazırlanan menü, yerel malzemelerin modern yorumlarıyla Akdeniz ve Türk mutfağını bir araya getiriyor. Mevsimsel lezzetlere önem veren mekânda, Anadolu üzümlerinden oluşan özenli bir şarap kavı ve gün boyu tadılabilecek imza kokteyller konukları bekliyor.
