1 TOQUE-12,5/20
Modern Mutfak/Modern Cuisine
Adres: Extensa Bomonti Apartmanı, Cumhuriyet Mah., Gökkuşağı Sok., Silahşör Cad., No: 15/D, 34380, Şişli/İstanbul
Telefon: +90 212 955 08 88
Kurucu Ortaklar: Cihan Kıpçak, Abdi Akgül, Üryan Doğmuş, Erdal Arğiş, Kerem Savaş
Executive Şef: Cihan Kıpçak
Paris’te bir kafede oturuyormuş hissi yaratan Batard, şef Cihan Kıpçak’ın yorumlarıyla şekillenen menüsüyle dikkat çekiyor. Türk ve dünya mutfaklarını uyumlu bir çizgide buluşturan mekânda, zaman zaman Uzak Doğu esintileri de tabaklara yansıyor. A la carte menü, şefin stilini ve yaratıcılığını yakından hissettiren özgün lezzetlerle dolu. Samimi atmosferi ve rafine mutfak yaklaşımıyla Batard, şehirde keyifli bir gastronomi molası sunan adreslerden biri olarak öne çıkıyor.
