1 TOQUE-11/20
Modern Mutfak/Modern Cuisine
Adres: Kuşçular Mah., Kuşçular Cad., No:46, 35430 Urla/İzmir
Telefon: +90 539 548 90 71
Kurucu: Banu Çilek
Executive Şef: Ömer Batuhan Düğenci
“Bahçeden tabağa” yaklaşımını merkezine alan Gula Urla, sürdürülebilirlik ilkesini tüm mutfak kurgusuna yansıtan bir anlayış benimsiyor. Taze ve mevsimsel ürünlerle şekillenen menü, özellikle deniz mahsullerinde dönemin en iyi malzemelerini öne çıkarıyor. Odun ateşinin karakteristik dokunuşunu taşıyan et ve makarnalar, mekânın imza lezzetleri arasında yer alıyor. İçecek menüsünde ise Urla Bağ Yolu şarapları ve özgün kokteyller dikkat çekiyor; böylece Gula Urla, doğayla uyumlu, rafine ve bütüncül bir gastronomi deneyimi sunuyor.
