2 TOQUE – 14/20
SEKTÖRE KATKI SAĞLAYANLAR ÖDÜLÜ/CONTRIBUTORS TO THE SECTOR AWARD
ONUR ÖDÜLÜ/HONOR AWARD
Adres: Kuruçeşme Mah., Ulus Park, Yol Sok., No:2, 34345, Beşiktaş/İstanbul
Telefon: 0212 287 03 57
Kurucu: Barış Tansever
Executive Şef: Marios Tsouris
Onur Ödülü: Gazi Akyol
Barış Tansever tarafından kurulan Sunset Grill & Bar, fine dining geleneğinin en seçkin temsilcilerinden biri ve yıllar içinde kendini sürekli yenileyerek gastronomi dünyasında adından söz ettirmeye devam ediyor. İlk açıldığı dönem Kaliforniya mutfağını tanıtarak ve özellikle ızgara steak’leri ile dikkatleri üzerine çeken restoran, zaman içerisinde de yenilikçi adımlar atmaya devam ediyor. Devlet başkanlarından sanatçılara pek çok önemli, halka mal olmuş kişileri ağırlayan mekân, zaman içinde Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini de menüsüne dahil etti. Ayrıca Türkiye’deki ilk sushi bara sahip olmasıyla da öne çıkıyor. Mutfağında deneyimli Executive Şef Marios Tsouris’in bulunduğu restoranın menüsünde Japon, Akdeniz ve Türk mutfaklarının en seçkin örnekleri bir araya gelirken, Türkiye’nin en kapsamlı ve kaliteli şarap kavlarından birine de ev sahipliği yapıyor.
