1 TOQUE – 12/20
Bar
Adres: Caferağa, Sakız Sok., No:10/A, 34710, Kadıköy/İstanbul
Telefon: 0530 381 62 00
Kurucu Ortak & Barmen: Vedat Akar
Mevsimlik ve taze ürünlerle hazırlanan kokteylleriyle öne çıkan Mathilda’s Cocktail Bar, her sezon yeni içecekleri ile misafirlerini etkilemeyi başaran mekânlardan biri. Karbon ayak izini azaltmak için çalışmalar yapan mekân, yerel ve coğrafi işaretli ürünler kullanmayı tercih ediyor. Ürünlerden çıkan posaları ve kabukları da içeceklerde ve yemeklerde farklı formlara getirerek kullanıyorlar. Gin, papatya, kakule, malik asit ve elektrik çiçeği bitter ile hazırlanan Tesla X ve tekila, kivi, coconut water, citrus zest, asit blend, kakao yağının bulunduğu Amigos konukların favorilerinden.
