1 TOQUE – 11,2/20
Şef Restoranı / Chef Restaurant
Adres: Nirvana Cosmopolitan Hotel, Kemerağzı, Yaşar Sobutay Blv., No:32, 07230, Muratpaşa/Antalya
Telefon: 0549 813 60 20
Kurucu & Executive Şef: Tuncay Gülcü
Nirvana Cosmopolitan Hotel bünyesinde bulunan, halk arasında “Dikenli Kabak” olarak bilinen Antalya mutfağının önemli bir parçası haline gelen Chayote Restaurant, Akdeniz ve Ege’nin lezzetlerini modern dokunuşlarla birleştiriyor ve misafirlerine unutulmaz lezzetler sunuyor. Reçetelerini çağdaş bir yöntemle sunan mekânda ürünler tamamen yerel çevreden taze ve mevsiminde olarak temin ediliyor. Bu reçetelerin arkasındaki isimse Antalya ve Muğla köklerini mutfağına yansıtan Tuncay Gülcü.
