4 TOQUE-18,5/20
En İyi Sürdürülebilirlik Ödülü
Şef Restoranı/Chef Restaurant
Adres: Now Bomonti, Cumhuriyet Hacıahmet Silahşör Cad, Yeniyol Sok. No:2, 34440 Şişli/İstanbul
Telefon: +90 212 709 56 79
Kurucu: Fatih Tutak
Executive Şef: Fatih Tutak, Ogün Koca
Dünyanın birçok coğrafyasını keşfettikten sonra Türkiye’ye dönüp TURK Fatih Tutak’ı açan ünlü şef Fatih Tutak, doğduğu coğrafyaya olan sevgisini yerel üreticilerden tedarik ettiği malzemelere mutfağında yer vererek gösteriyor. Geleneksel Türk mutfağını modern bir bakış açısıyla yeniden yorumlayan Tutak, doğanın sunduklarına ve geleneklere saygı göstererek, farklı tatları ince bir şekilde harmanlıyor. Lezzetlerin sade ve zarif bir şekilde sunulduğu TURK Fatih Tutak menüsünde, her yemek tarihsel ve kültürel mirastan ilham alıyor. Ağırlıklı olarak Türk markalarından seçilen şaraplar ise restoranın önemli bir parçası.
