2 TOQUE-14,5/20
Modern Mutfak/Modern Cuisine
Adres: Zorlu Center, Levazım, Koru Sok. No:2, 34340 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: +90 531 733 09 02
Executive Şef: Claudio Chinali
İtalyan şef Claudio Chinali liderliğinde mutfağını şekillendiren Terrazza Italia, Zorlu Center’daki Eataly İstanbul içinde konumlanıyor. İtalya’nın köklü mutfak geleneklerini özgün reçetelerle yaşatmayı hedefleyen Chinali ve ekibi, tabaklarını hazırlarken Türkiye’nin yerel ürün zenginliğini de yaratıcı biçimde mutfağa dahil ediyor. Menü; el yapımı makarnalardan risotto’lara, deniz ürünlerinden et tabaklarına uzanan rafine bir seçki sunuyor. Zengin şarap kavıyla hem Türkiye bağlarının hem de dünyanın önde gelen üreticilerinin etiketlerine yer veren mekân hem a la carte hem de tadım menüsü seçenekleri sunuyor.
