1 TOQUE-12/20
Dünya Mutfağı / International Cuisine
Adres: CVK Park Bosphorus, Gümüşsuyu Mahallesi İnönü Cad. No:8, 34437 Beyoğlu/İstanbul
Telefon: +90 530 349 96 75
Executive Şef: Serhat Eliçora
CVK Park Bosphorus Hotel’in terasında konumlanan Izaka Terrace, Executive Şef Serhat Eliçora’nın dünya mutfaklarından ilham alan fakat yerel tatlarla zenginleşen yaratıcı yaklaşımıyla öne çıkıyor. Izaka; Uzak Doğu’nun tekniği, Anadolu’nun ürünleri, Fransız mutfağının disiplini ve Ege’nin zeytinyağını aynı lezzet dilinde dengede buluşturan bir menüye sahip. Mekânın imza lezzetleri arasında büyük ilgi gören “Deniz Tacı”, ince yorumlanan “Flat Bread”ler ve Japon–Peru esintili “Nikkei” tabakları bulunuyor. Kebaplara yapılan özgün dokunuşlar ise Izaka Terrace’ın vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor.
