1 TOQUE-11,5/20
Geleneksel Mutfak / Traditional Cuisine
Adres: Elmalı, 1. Sok., Zincirli Han İçi, 07040, Muratpaşa/Antalya
Telefon: +90 242 241 65 53
Kurucu: Güray Parlak
Executive Şef: İsmail Gündüz
Parlak Restaurant, 1954 yılında Mustafa Parlak tarafından kurulan ve üç kuşaktır 300 yıllık Zincirli Han’da hizmet veren köklü bir adres. Yemek yemeyi bir ritüel olarak ele alan mekân, misafirlerine kültürler arası bir gastronomi deneyimi sunma yaklaşımını koruyor. “Parlak Klasikleri” başlığı altında yıllardır süregelen reçetelerle oluşturulan menü; çorbalardan ara sıcaklara, tavalardan makarnalara, salatalardan çiftlikten gelen özel kırmızı ve beyaz et seçeneklerine; aynı zamanda deniz ürünlerine kadar uzanan geniş bir çeşitlilik sunuyor.
