1 TOQUE -12,5/20
Geleneksel Mutfak/Traditional Cuisine
SEKTÖRE KATKI SAĞLAYANLAR ÖDÜLÜ/CONTRIBUTORS TO THE SECTOR AWARD
Adres: Hotel Momento Golden Horn, Arap Cami, Tersane Cad., No:24, 34420, Beyoğlu/İstanbul
Telefon: 0212 292 30 10
Kurucu: Vedat Başaran
Tershane Karaköy’de Türk mutfağı çağdaş bir yorumla konuklarına tarihi yarımada silüetiylr sunuluyor. Deneyimli ve başarılı şef Vedat Başaran’ın liderliğindeki mutfakta mezeler, kebaplar ve ızgaralar ağırlıkta. İçli köfte, muhammara, yaprak ciğer, Kilis Kebabı gibi lezzetlerin favorileri olduğu mekân unutulmaz bir yemek deneyimi yaşatıyor.
