1 TOQUE – 12,5/20
Modern Mutfak/Modern Cuisine
Adres: Yeni, Sanat Sok., Zafer Cad., No:52, 35430, Urla/İzmir
Telefon: 0536 352 15 15
Executive Şefler: Sefa Birinci, Gamze Yenilmez
“Ormandan tabağa sürükleyici bir Urla serüveni” olarak kendini tanımlayan HİÇ Urla’nın mutfağında Sefa Birinci ve Gamze Yenilmez bulunuyor. Urla topraklarından faydalanarak ve bununla beraber HİÇ Zeytin Ormanı’ndan çıkan ürünler kullanarak oluşturulan sofralar doğaya saygı konusunda güzel bir temsil sergiliyor. “Cımbızsız mutfak” olarak tarif edilen HİÇ Lokanta, aynı zamanda “Yeni Urla Mutfağı” olarak yerel tatların teknolojik yorumlarla bir araya geldiği bir mekân.
