1 TOQUE – 11,2/20
Dünya Mutfağı/International Cuisine
Adres: Bahçelerarası, Şehit Binbaşı Ali Resmi Tufan Sok., No:3/285, 35330, Balçova/İzmir
Telefon: 0532 165 30 62
Executive Şef: Defne Şengül
Japon ve Asya mutfağının birleşimi olarak ortaya çıkan Sushi Barba’nın hikâyesi Defne Şengül tarafından yazılıyor. Deneyimli bir ekibin ürünü olarak çıkan menüde başlangıçlardan salatalara, sushi roll’lerden robota ızgaralara kadar geniş bir seçki bulunuyor. Bununla beraber; gyoza’lar, Japon sandviçi olan katsu sando gibi lezzetler de Sushi Barba’da mevcut.
