1 TOQUE-11,5/20
Modern Mutfak/Modern Cuisine
Adres: Alavya Otel, 13003 Sok. No:1, Alaçatı, Çeşme/İzmir
Telefon: +90 54 5225 28 92
Kurucu Ortaklar: Rana Erkan Tabanca, Erol Tabanca
Executive Şef: Hüseyin Pancar
Alaçatı’da Alavya Hotel bünyesinde konumlanan Mitu Lokanta; yerel ürünleri merkeze alan mutfak anlayışıyla öne çıkıyor. Mevsimsellik, üreticiyle doğrudan temas ve ürünün doğal döngüsüne saygı, mutfağın temel yaklaşımını oluşturuyor. Menü; Alaçatı ve çevresinden temin edilen sebzeler, otlar ve zanaatkâr ürünlerle şekilleniyor.
