Gazeteci ve yemek eleştirmenleri Henri Gault ve Christian Millau tarafından ilk sayısı 1969 yılında Paris’te yayımlanan dünyanın en prestijli rehberlerinden Gault & Millau, Sözen Organizasyon iş birliği ile Türkiye’de!
Türkiye’yi de gastronomi çalışma ağına ekleyerek bugün 22 ülkede yayımlanan Gault&Millau, gastronomi alanında dünyada en çok bilinen ve takdir edilen iki rehberden biri olarak öne çıkıyor. Gastronomi meraklılarının, gurmelerin ve gezginlerin yakından takip ettiği rehberin Türkiye’deki saha çalışmaları 2023 yılında tamamlandı ve Gault&Millau Türkiye’nin ilk baskısı aynı yıl yayımlandı.
Bugün 2026 yılı edisyonu yayımlanan Gault&Millau Türkiye, her yıl güncellenen seçkisiyle; mutfak kültürü, servis anlayışı, sürdürülebilirlik yaklaşımı ve destinasyon deneyimini bütüncül bir bakış açısıyla ele alarak Türkiye gastronomi sahnesinin uluslararası ölçekte referans noktalarından biri olmayı sürdürüyor.
Türk kahvesinin geleneksel pişirme deneyimi ile İtalyan espresso kültürünü bir araya getiren Karaca Hatır Perfetto, 22’den fazla kahve çeşidini evde hazırlama imkanı sunuyor. Yarı otomatik
Urla’nın bağları, rüzgârı ve mevsimsel üretim kültürü içinde doğan Vino Locale, gastronomiyi yalnızca bir restoran deneyimi değil, toprağa bağlı bir anlatı olarak ele alıyor. Kurucu
Bazı destinasyonlar yalnızca manzaralarıyla değil, yarattıkları yaşam ritmiyle hatırlanır. Göcek de tam olarak böyle bir yer. D‑Resort Göcek’te bu ritmi yöneten isim olan Genel Müdür
Gault&Millau Türkiye’nin gastronomiyi destinasyon, kültür ve deneyimle buluşturan Signature Dining Experience serisinin 2026 sezonundaki altıncı durağı The Casa Cala Bodrum oldu. 2 Eylül akşamı The
Gault&Millau Türkiye’nin gastronomiyi destinasyon, kültür ve deneyimle buluşturan Signature Dining Experience serisi, yeni buluşmasını 2 Eylül akşamı The Casa Cala Bodrum’da gerçekleştirecek. Gecede Gault&Millau 3
Gault&Millau Türkiye Signature Dining Experience’ın yeni buluşması, İstanbul’un uluslararası gastronomi sahnesindeki seçkin adreslerinden The Peninsula Istanbul bünyesinde yer alan ABELIA x Diego Guerrero’da gerçekleşti. Çağdaş
Urla’nın bağları, rüzgârı ve mevsimsel üretim kültürü içinde doğan Vino Locale, gastronomiyi yalnızca bir restoran deneyimi değil, toprağa bağlı bir anlatı olarak ele alıyor. Kurucu
Bazı destinasyonlar yalnızca manzaralarıyla değil, yarattıkları yaşam ritmiyle hatırlanır. Göcek de tam olarak böyle bir yer. D‑Resort Göcek’te bu ritmi yöneten isim olan Genel Müdür
Boğaz kıyısında, yüzyıllardır geçişlere, buluşmalara ve dönüşümlere tanıklık eden bir hatta konumlanan The Peninsula Istanbul; tarih, mimari ve gastronomiyi tek bir çatı altında buluşturan çok
Anadolu’nun mutfak hafızasını bugünün diliyle yeniden ele alan Neolokal, Maksut Aşkar’ın yaklaşımıyla yalnızca bir restoran olmanın ötesine geçerek ürün, üretici ve kültürel bağlam üzerinden ilerleyen
Türk mutfağının hafızasını bugünün diliyle yeniden kuran TURK, gösterişten uzak ama derinlikli bir mutfak anlayışıyla yoluna devam ediyor. Kurucusu ve Şefi Fatih Tutak, TURK’te olgunlaşan
Guy Savoy, gastronomiyi teknik bir ustalık alanının dışına taşıyıp duyular, hafıza ve insan ilişkileri üzerinden şekillenen bir anlatıya dönüştürüyor. Paris’teki Restaurant Guy Savoy, bu yaklaşımın
