1 TOQUE – 11,5/20
Modern Mutfak/Modern Cuisine
Adres: Yalıkavak, Mevkii, Kudur, Şehit Engin Büyüksöylemez Cad., No:9, 48890, Bodrum/Muğla
Telefon: 0533 028 17 89
Şef: Ulaş Durmaz
Avantgarde Refined Hotel bünyesinde açılan The Red Balloon Yalıkavak’ın başında genç isim Ulaş Durmaz var. Şef Durmaz’ın Ayvalık köklerini yansıtarak oluşturduğu Kuzey Ege mutfağı sezona uygun lezzetlerle mutfağını dolduruyor. Taze balık ve deniz ürünlerinden oluşan reçetelerin yanı sıra et çeşitleri de menüde mevcut. Bununla birlikte The Red Balloon Yalıkavak, güncel kokteyller ve geniş bir şarap kavı ile gastronomi gündemini takip ettiğini gösteriyor.
