1 TOQUE – 12,5/20
Geleneksel Mutfak/Traditional Cuisine
Adres: Cağaloğlu Hamamı, Alemdar, Prof. Kazım İsmail Gürkan Cad., No:34, 34110, Fatih/İstanbul
Telefon: 0533 145 17 41
Executive Şef: Durukan Özgen
Lokanta 1741, şef Durukan Özgen ev ekibinin maharetli ellerinden çıkan Türk mutfağının geleneksel tatlarını çağdaş dokunuşlarla bir araya getiren özel lezzetler sunuyor. Mekân, mezelerden zeytinyağlılara ve çağdaş yorumlarla hazırlanan yemeklere kadar geniş bir menüye sahip. Tarihi Cağaloğlu Hamamı’nın 300 yıllık görkemli kubbeleri arasında yer alan restoran, menüsünde geleneksel ve yenilikçi pişirme tekniklerini birleştirerek her yemeğini ayrı bir hikâyeyle sunuyor. Hem a la carte hem de tadım menüsünün olduğu mekân, misafirlerine unutulmaz bir Türk mutfağı deneyimi yaşatmayı hedefliyor.
